Будущие шефы: студенты колледжа сразились в битве профессионалов на чемпионате «Chef a la Russe» 17.04.2026

Студенты колледжа приняли участие в Московском чемпионате среди студентов «Юниоры Москвы» в рамках всероссийского чемпионата “Chef a la Russe”. Соревнования, прошедшие в условиях, максимально приближенных к реалиям ресторанного бизнеса высокой кухни, стали серьезным испытанием на прочность для будущих поваров 1, 2 и 3 курсов.

«Юниоры Москвы» — это не просто конкурс профессионального мастерства. Это полноценная симуляция рабочей смены в топовом гастрономическом проекте. Организаторы сделали акцент на командной работе, строжайших критериях оценки международного уровня и жестком соревновательном процессе в реальном времени. Участникам предстояло продемонстрировать не только виртуозное владение ножом и знание технологии, но и умение работать в связке, распределять обязанности.

Честь колледжа защищала сборная команда, в состав которой вошли талантливые ребята с разных курсов. Несмотря на разницу в опыте, студенты показали удивительную сыгранность и четкость действий. Конкурсное задание было выполнено в полном объеме с соблюдением всех требований чемпионата.

«Участие в чемпионате — это бесценный опыт для наших студентов. Формат конкурса не дает права на ошибку и не прощает нерешительности. Здесь всё как в настоящей профессиональной кухне: слаженная работа команды, тайминг и ответственность за каждое блюдо. Наши ребята справились блестяще, показав достойный уровень подготовки», — отметил заместитель директора Михаил Дрожжин.

Коллектив колледжа выражает огромную благодарность участникам за смелость, трудолюбие и волю к победе.